Rupa-Rupa Makna Hidangan Imlek Bagian 3

Sementara menu bubur yang melambangkan kemiskinan pantang disajikan ketika Tahun Baru Imlek. Pemilik rumah juga kerap mengikatkan batang tebu utuh di samping kanan dan kiri kusen pintu rumah. “Batang tebu yang memiliki ruas ini menjadi simbol harapan agar rejeki datang memasuki rumah dengan meningkat dari ruas ke ruas hingga ke atas dan terasa manis,” urainya.

Kue Manis Perlambang Harapan Baik

Selain masakan, kue juga mewarnai Imlek. Kue keranjang (nian gao) tentu yang paling populer. Secara simbolik, makna nian gao adalah perekat hubungan anggota keluarga, teman dan tetangga. Daya tahan kue yang lama hingga mencapai setahun juga menjadi lambang ketahanan hubungan yang merekat dan manis. Jika dilihat secara budaya, konon nian gao adalah perekat mulut bagi dewa dapur agar tidak melaporkan hal-hal yang negatif kepada dewa langit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *