Mengandung Mikronutrien Penting Bagian 2

Kalsium disampaing sangat penting untuk membangun gigi dan tulang agar kuat, akan tetapi juga berguna untuk perkembangan fungsi otot dan saraf, membantu pembekuan darah, dan mengaktifkan enzim yang mengubah makanan menjadi energi. Sekitar 99% cadangan kalsium dalam tubuh terdapat pada tulang dan gigi. Dan karena anak-anak mengalami pertumbuhan tulang sepanjang waktu, maka mereka membutuhkan pasokan kalsium untuk mendukung pertumbuhan yang sehat.

“Namun bagi kita yang hidup di negara tropis, pembentukan pro-vitamin D menjadi vitamin D di bawah kulit sangat terbantu oleh paparan sinar matahari. Jadi untuk anak-anak Indonesia manfaat susu yang utama adalah sebagai sumber kalsium dan zat besi,” ujar Sa’diah. Zat besi dibutuhkan untuk perkembangan otak balita dan pembentukan sel darah merah. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia dan dapat mengganggu perkembangan keterampilan fisik dan mental anak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *